Recioto Zenegaglia

Recioto della Valpolicella

Rødvin/dessertvin
Kategori: Recioto della Valpolicella   Lombardia  
Klassifikation: DOC     Årgang: 2006
Producent: Carlo Zenegaglia     Alk.indhold: 15,0 %
Druesorter: Corvina, Rondinella, Molinara
Producentens beskrivelse: En fyldig, elegant og kraftig vin. Farven er intens granatrød, smagen sød og robust, men også delikat. Duften er en blanding af blomster og skovbær. Efter en omhyggelig selektering hviler druerne i små trækasser i 3-4 måneder. Dette system øger koncentrationen af sukker i druerne. Det anbefales at dekantere denne vin mindst en time før den drikkes.

Møllers kommentarer: En sød rødvin, som oftest anvendes som dessertvin. Recioto’en er faktisk amaronens forgænger, der ved en kort lagring af de tørrede druer får en søde smag. Amaro betyder ’bitter’, og en længere lagring giver en mere tør (bitter) vin: Amaronen er født! Recioto’en er faktisk rigtigt god til desserter, både til de søde og til osten – prøv det!

Flaskeindhold:
Flasker/kasse:
0,75 l
6
  Pris pr. flaske:
Pris v. 6 flasker:
160,00
160,00